Milyen oltóanyagot lehet sörrel beadni? Chris Buck, a marylandi Nemzeti Rákkutató Intézet virológusa megalkotta a világ első, sörön keresztül beadott vakcináját. Az ötlete, hogy a vakcinákat hozzáférhetőbbé és könnyebben befogadhatóvá tegye, vitákat váltott ki a tudományos közösség és a közegészségügyi szakértők körében világszerte. A Science News beszámolója szerint Buck 2025 májusában megitta első kísérleti vakcina sörét a saját konyhájában.

A sör a BK poliómavírus vírusfehérjéit tartalmazta, amely vírustörzs számos súlyos egészségügyi problémával, köztük hólyagrákkal hozható összefüggésbe. „Zavaros sör. Finom!” – jelentette ki Buck, miután megkóstolta, a fent idézett forrás szerint.

A kísérletet azonban a munkaadója nem hagyta jóvá. Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézeteinek (NIH) etikai bizottsága megtiltotta neki, hogy hivatalos munkaidőben magánkísérleteket végezzen. Válaszul Buck megalapította a Gusteau Research Corporation nonprofit szervezetet, hogy magánszemélyként előállítsa és fogyassza a vakcina sört.

A kezdeti eredményeket 2025. december 17-én tették közzé a Zenodo.org platformon, ahol Buck és csapata, amelyben a litvániai Vilniusi Egyetem kutatói is részt vesznek, arról számolt be, hogy a szervezete antitesteket termelt többféle vírus ellen a sör elfogyasztása után – állítja a Science News hírportál is. „Ez a legfontosabb dolog, amit pályafutásom során tettem” – mondja Buck. A tanulmányt azonban még nem lektorálták más tudósok. Buck módszere heves vitát váltott ki a tudományos közösségben. Michael Imperiale, virológus és a Michigani Egyetem Orvosi Karának professzora azt mondta: „Nem vonhatunk le következtetéseket két emberen végzett tesztelés alapján.”

Sok szakértő azt állítja, hogy minden vakcinát, beleértve a sör alapúakat is, szigorú tesztelésnek kell alávetni a biztonságosság és a hatékonyság biztosítása érdekében. Buck azonban úgy véli, hogy a jelenlegi szabályozási rendszer túl lassú ahhoz, hogy reagáljon a sürgős igényekre. „A bürokrácia gátolja a tudományt, és ez elfogadhatatlan számomra” – mondta az eredmények NIH teljes körű jóváhagyása nélküli közzétételéről szóló döntés védelmében.

Az ígéretes eredmények arra késztették az amerikai virológust, hogy más vakcina-beadási módszereket is vizsgáljon. A sütésben és sörfőzésben való felhasználásáról ismert Saccharomyces cerevisiae élesztőgomba segítségével a csapat képes volt vírusszerű részecskéket létrehozni, amelyek immunválaszt váltanak ki. Meglepetésére a csapat azt vette észre, hogy az egerek, amelyek az ételükbe kevert élő élesztőt fogyasztották, antitesteket fejlesztettek ki. „Többször is megismételtem ezt a kísérletet. Nehezen hittem el az eredményeket” – mondta Buck a washingtoni Oltási Világkongresszuson 2025 áprilisában, a fent idézett forrás szerint.

Így rájött, hogy vakcináját étrend-kiegészítőként vagy élelmiszerként forgalmazhatják, megkerülve ezzel az FDA szigorú gyógyszer-előírásait. Hogyan reagáltak az egészségügyi szakértők a sörön keresztül beadott oltásra? Míg egyes kutatók úgy vélik, hogy Buck innovatív ötlete forradalmasíthatja a vakcinákhoz való hozzáférést, mások szkeptikusak.

„Ebben a légkörben egy ilyen megközelítés táplálhatja az oltásellenes hangulatot” – figyelmeztet Arthur Caplan, a New York-i Egyetem Grossman Orvostudományi Karának korábbi orvosi etikai vezetője. A sörgyárak is ódzkodhatnak egy ilyen kezdeményezéshez való csatlakozástól, attól tartva, hogy az ártana a megítélésüknek. Másrészt Preston Estep, genetikus és a Rapid Deployment Vaccine Collaborative alapítója úgy véli, hogy egy sörvakcina több embert vonzhatna az oltásra.

„Lehetővé teszi az emberek számára, hogy kényelmesen, étel vagy ital részeként tapasztalják meg az oltásokat” – mondja. A tudományos hírportál által közzétett információk szerint a viták ellenére Buck eltökélt szándéka folytatni munkáját. Reméli, hogy hivatalos FDA-jóváhagyást kap élesztőalapú vakcinájához, és együttműködik a sörfőző ipar vállalataival a vakcina nagymértékű előállításában.

Az amerikai virológus kísérlete jelenleg kutatás alatt áll, és mielőtt valóban vakcinává válhatna, még számos teszten és szakaszon kell átesnie. Időközben az emberek különféle felhasználási módokat találtak a sörre, különösen a háztartásban. A komposzt-aktivátortól kezdve az odaégett edények tisztítására szolgáló oldatig az emberek különböző módokat találtak a sör felhasználására.

Gy.E.