Ismét téma a nyúltenyésztés, ami eddig csaj botrányoktól volt hangos
A mezőgazdasági minisztérium előállt a nyúlhús népszerűsítésével és annak fontosságával. Nos, sokaknak beletört a bicskája a nyúlbizniszbe, és sokan különféle munkanélküliekből összetákolt szövetkezetek nevében vertek át szegény családokat, sőt még a roma integrációba is bekerült a nyúlprogram, de az ötletgazdát gyorsan el lehetetlenítették. Az új kormányzati terv szerint a kacsa és liba helyett nyulat fogyaszthatnak a különlegességre vágyó vásárlók.
A szaktárca szerint a madárinfluenza okozta piaci rést érdemes lenne nyúlhússal kitölteni. A baj csak az, hogy a magyar nyúlhústenyésztés gyerekcipőben jár. Sokan belevágták a fejszéjüket a projektbe, de mindegyik cudarul végződött. Vagy az volt, hogy a roma integrációs programba is bekerült modellt lenyúlták. Meg sem valósították, de súlyos százmilliókat tarháltak a szerencselovagok az államtól erre. Persze volt tisztességes próbálkozás is, de aki így járt el, annak rengeteg baja lett, és kapott a nyakába büntetőeljárásokat. Szóval összességében a nyúlprogram jó lenne, ha nem szélhámosok akarnának belőle gyorsan meggazdagodni. S ráadásul egészséges is a nyúlhús, és nem is olyan drága. Ráadásul lehetne a mezőgazdaság egyik olyan húzóágazata, amely külföldön nyerne piacot, hisz nem sok ország állt rá a nyúltenyésztésre. Természetesen a működő nyúltenyésztő telepek mind-mind jól működnek és tisztességesen ténykednek. A baj legfőképp azokkal volt, amelyeket nem szakemberek próbáltak meg elindítani és amelyek legfőképp az állami pénzek lenyúlására próbáltak szakosodni. Nagy István miniszterhelyettes, az agrártárca parlamenti államtitkára bejelentette, hogy a kormány azon dolgozik, hogy megismertesse a fogyasztókkal a nyúlhús fogyasztásának pozitív hatásait. A miniszterhelyettes szerint mivel a kacsa- és a libahús eleve különlegesség a baromfitermékek piacán, a hasonlóan különleges és árban is megegyező nyúlhússal lehetne feltölteni az üresen álló pultokat. Nagy István jelezte: a két nagy hazai vágóhíd tájékoztatása szerint van szabad kapacitásuk, így gond nélkül tudnának szállítani a hazai áruházláncokba is. Az üzemekben egy év alatt 5670 tonnányi nyúlhúst dolgoznak fel. A nyúlhús forgalma méltatlanul alacsony szinten van hazánkban, egy évben alig 20-40 dekagrammot fogyasztanak belőle a magyarok. Ebből 20 dekagrammot a termelőktől, a boltokban, piacokon megvásárolt hús tesz ki, míg a fennmaradó rész a háztáji gazdaságokból származik – olvasható a cikkben, amely szerint jelenleg a teljes termelés csupán három százaléka kerül a magyar vásárlók asztalára. (Fotó: archív)
2017.02.17 10:51:08


© Esti Újság - Hírek és Bulvár minden mennyiségben!

© Esti Újság - 2025 - Hírek és Bulvár minden mennyiségben!