Nem lesz csirke- és pulykahiány
Akár hónapokig is hiány lehet kacsából és libából – ennyit biztosan éreznek majd az egész Európát érintő madárinfluenzából a magyar vásárlók. Ami viszont jó hír, hogy a csirkéket más körülmények között tartják, így kevésbé veszélyes rájuk a vírus. Tehát csirke- és pulykahiánytól nem kell tartani. Mindezt már jelezte az Esti Újság korábban is, hisz a csirkéket másképp tartják, mint azon szárnyasokat, ahol a madárinfluenza felütötte a fejét. 
Több mint 5 ezer pulykát tartanak az egyik Zala megyei telepen. A szárnyasokat 100 százalékban Magyarországon értékesítik. A tenyésztő azt mondja: minden járványvédelmi előírást betartanak, ezért nem félnek a madárinfluenzától. – Minden járművet, amely a telepre megy, fertőtlenítenek, ahogyan a szalmát is, és szigorú előírások vonatkoznak a ruházatra vonatkozóan is – mondta el Papp Sára. Nagy István, Földművelésügyi Minisztérium parlamenti államtitkára szerint sincs mitől tartaniuk az állattenyésztőknek. Nagy István azt mondta: a hazai csirke- és pulykaállomány nincs veszélyben, mert azokat zárt térben tartják. Ellentétben a szabadon tartott víziszárnyasokkal, amelyek könnyebben érintkezhetnek a betegséget terjesztő vadmadarakkal. – Már tapasztaljuk is, hogy jóval kisebb mennyiség van az áruházak polcán. Ugyanakkor a csirkehús, a pecsenyecsirke, böllércsirke tartásmódja az mindig zárt tartási módban van, tehát ott a védekezési lehetőség és a megelőzési lehetőség is sokkal erősebb és sokkal jobb, mint a víziszárnyasok esetében. Ezért a csirkehús terén egyáltalán nem számítok hiányra – fogalmazott. Mióta a baromfihús áfája január 1-jén 27-ről 5 százalékra csökkent, azóta a szárnyasok iránti kereslet jelentősen megnőtt. A CBA több mint kétszer annyi csirke- és pulykahúst értékesített az elmúlt hetekben, mint egy évvel korábban. Ezekből nincs hiány, de kacsa- és libahús szinte alig van a polcokon. – Ez nem jelent olyan nagy gondot, hiszen a baromfitermék értékesítés mindössze 10-15 százalékát teszi ki a liba és a kacsa. Sokkal fontosabb az, hogy csirke és pulyka megfelelő mennyiségben álljon rendelkezésre. Azt tudom mondani, hogy jelen pillanatban nincs áruellátási probléma ezzel a két termékkel kapcsolatban – hangsúlyozta Fodor Attila, az egyik legnagyobb hazai áruházlánc kommunikációs igazgatója.
2017.01.16 07:52:42


© Esti Újság - Hírek és Bulvár minden mennyiségben!

© Esti Újság - 2025 - Hírek és Bulvár minden mennyiségben!