Esik a pulyka ára, jövőre még olcsóbb lesz
Miután a legnagyobb európai termelő országok elárasztották a piacot, a pulykahús hazai felvásárlási ára 4-5 százalékkal csökkent. A magyar termelőknek nincs könnyű évük, amire a madárinfluenza is rátett egy lapáttal. Jövőre az áfacsökkentés miatt a vásárlók még olcsóbban juthatnak pulykához, ez jó eséllyel növelheti a belföldi forgalmat.
2014-es és 2015-ös bővülés után az idén megtorpant a növekedés a pulykaágazatban, az idei termelés a tavalyihoz hasonlóan 102 ezer tonna körül alakul. Erdélyi István, a Magyar Pulykaszövetség elnöke elmondta: az idén több kihívással is meg kellett küzdenie az ágazatnak. Példaként említette a globálisan csökkenő árakat és keresletet, a madárinfluenzát, és azt, hogy az EU-ban a legnagyobb pulykatermelő országok közül Németország, Franciaország, Olaszország és Lengyelország is jelentősen növelte termelését. Az EU-ban így mintegy 6 millióval több napos pulykát telepítettek 2016-ban, mint tavaly. Ez a csökkenő kereslet mellett túlkínálatot okozott a piacon, így az év elejei 395-398 forintos kilogrammonkénti felvásárlási ár 15-18 forinttal csökkent kilónként az év végére. A hazai pulykahús-előállítás zárt tartású technológia mellett történik, a vírushordozó vadmadarak és a baromfifélék fizikailag nem találkoznak. Ez a technológia, valamint az állományok folyamatos kontrollja és nyomon követése, hatósági ellenőrzése garancia arra, hogy kizárólag jó minőségű, biztonságos termékek kerülhetnek csak forgalomba. Erdélyi István ugyanakkor megjegyezte, hogy a madárinfluenza miatt a Dél-Afrikai Köztársaság, Izrael, Japán, Hongkong, Szingapúr, Kanada, Jordánia, Mexikó és Szerbia, valamint Ukrajna is megtiltotta a baromfibevitelt. A Baromfi Termék Tanács és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági  Hivatal azon dolgozik – például részletes adatszolgáltatással –, hogy elősegítsék az exporttilalom mielőbbi feloldását. A jövő évet mindenesetre segítheti a belföldi fogyasztás várható bővülése, miután a pulykahús is bekerült a kedvezményes áfájú termékek körébe. Januártól a baromfitermékeknél, a tojásnál, illetve a tejnél csökken az általános forgalmi adó 5 százalékra. A baromfiszektorban az 5 százalékos adó az eddigi 27 százalékos kulcsot váltja fel.
2016.12.18 10:32:03


© Esti Újság - Hírek és Bulvár minden mennyiségben!

© Esti Újság - 2025 - Hírek és Bulvár minden mennyiségben!