A dubai csoki és ami benne van
Szó szerint a dubai csoki megjelenése őrületbe kergette a világot. Azonban van baj ezen finomságokkal, legalábbis az ellenőrzések alapján van amelyikben szezámmag van, míg mások pálmaolajal próbálták a csokit pótolni, ami ugye kész átverés.

A dubai csoki-láz tombol Németországban is, ahol az élelmiszerellenőrző hatóság Baden-Württemberg tartományban nyolc importált csokit vizsgált meg, írta a Spiegel.


Három török csokiból vett minta szezámmagot tartalmazott, amely veszélyes lehet az arra allergiás fogyasztókra, az Egyesült Arab Emírségekből származó öt mintában pedig pálmaolajjal pótolták a valódi csokit, ami a fogyasztók megtévesztésének számít– nyilatkozta Peter Hauk élelmiszerügyi, vidékfejlesztési és fogyasztóvédelmi miniszter, aki szorgalmazza, hogy országos vizsgálat induljon a dubai csokik frontján.


A dubai csoki speciális arab édesség, a „Can’t Get Knafeh of It” különleges csokoládéja, amely a közel-keleti konyha egyik híres desszertjét, a knafeh-t ötvözi a csokoládéval. A csokoládé különlegessége, hogy egy tejcsokoládéba burkolt desszertről van szó, amely belül ropogós kataifi tésztát, pisztáciakrémet és tahinit – vagyis szezámpasztát – tartalmaz, ez a kombináció pedig egyedülálló íz- és textúraélményt nyújt.

A csokiláz őrület kapcsán korrában írtunk arról, hogy 20 millió forint értékű csempészett dubai csokit foglaltak le az osztrák–magyar határon.


(Kovács G.)

2024.12.21 21:29:47


© Esti Újság - Hírek és Bulvár minden mennyiségben!

© Esti Újság - 2025 - Hírek és Bulvár minden mennyiségben!