Ki élezze a késemet?
Számos speciális eszköz létezik a témában, amelyek nem teremnek minden bokorban, éppen ezért ajánlott tapasztalt szakembert megbízni az élezéssel. Szó se róla, otthon te magad is elvégezheted, viszont nem szabad figyelmen kívül hagyni az esetleges kockázatokat.
Ahhoz, hogy profi módon élezzünk, szükséges tisztában lennünk azzal, hogy milyen szöggel és milyen kézmozdulattal érhetjük el a kívánt hatást. Kerüljünk a nagyobb erőfeszítéseket, és a könnyedségre fókuszáljunk. A kés súlyához igazodó erővel már mozgathatjuk óvatosan hátra és előre az acélt, így az élbe sem kap bele.
Mire lesz szükségem az élezéshez?
Azt már tudjuk, hogy egy kés csak úgy őrzi meg “egészségét”, ha kellőképpen gondozzuk és ápoljuk azt. Arról azonban még nem esett szó, hogy ehhez milyen eszközök szükségesek.
A fenőbőr, a fenőkő, a zsebfenő, a gyémántélező, a csettegő, a fenőacél, az egyéb manuális élező termékek és az elektromos élezőgép egyránt jó eszköz lehet erre a célra. Az ezek közötti választás során a kés típusa és az alkalmazási területe is fontos lehet.
Még híján vagy a konyhai eszközöknek? Akkor a
Kések Ollók Webáruház speciális szakácskései között Te magad is beszerezheted az igazit! Ezután nézz utána a professzionális karbantartó eszközöknek is!
A fenőacél típusai
A fenőacél használata egy viszonylag elterjedt módja az élezésnek. Ma már beszerezhető kör és ovális alakú darab is, de műanyag és fanyelű fenőacélok is kaphatóak. Hosszúságuk 20-30 cm közé tehető.
A gyémánt fenőacél olyasfajta prémiumkategóriát testesít meg, amelynek köszönhetően a kopott kések állapota is helyrehozható.
Az akasztógyűrű, ujjvédő biztonsági szempontból fontos. Ezek a kis kiegészítők valójában rendkívüli jelentőséggel bírnak, így ajánlott beszerezni őket is!
Az is lényeges, hogy minőségi terméket szerezzünk be! Általában a jó fenőacélok csúszásmentes nyéllel rendelkeznek, illetve elég hosszúak is. A kiválasztás során nem árt észben tartani, hogy több különböző típusú fenőacél létezik, s az egyes késtípusokhoz is más-más változatára van szükség. Amennyiben ezeket a szempontokat figyelembe veszed, egyenes út nyílik, hogy megvásárolj egy strapabíró élezőeszközt, amely garantálja késed újjászületését!
Végezd gyorsan és magas színvonalon a kések karbantartását, amellyel időt, pénzt és aggodalmat spórolsz!